Qui sommes-nous ?
Des passionnés d’histoires et d’Histoire, des éternels persévérants qui cherchent toujours à s’améliorer, des gens de cœur qui veulent profiter de la vie et en faire profiter les autres : voilà qui nous sommes.
Née d’un rêve, encouragée par une famille et poussée par un petit village gaspésien, la distillerie Cap-aux-Péchés offre une expérience qui se veut unique, mais également plaisante et décontractée. Réinventer la roue n’est pas ici notre intention. Nous souhaitons simplement offrir le meilleur de ce que nous avons à offrir.
Que vous veniez pour nos alcools distillés, nos histoires relatant le passé du village et de la Gaspésie ou simplement pour venir prendre une pause de la route lors de votre tour de la péninsule, nous vous accueillerons comme il se doit, comme si vous veniez de la place — que vous soyez des amateurs de gins ou non ; que vous ayez choisi l’abstinence ou non. Venez-nous voir!
Où sommes-nous ?
La distillerie a pour demeure l’ancienne église du petit village de Rivière-à-Claude en Haute-Gaspésie. Située entre mer et montagne, la petite municipalité d’environ 150 habitants voit passer au courant de l’été bon nombre de touristes qui font le parcours idyllique de la route de la Gaspésie.
Il faut savoir que la municipalité regroupe deux villages ancestraux : Rivière-à-Claude et Ruisseau-à-Rebours. Anciennement bien séparés, ils sont aujourd’hui regroupés sous une seule et unique entité municipale. Cette caractéristique explique d’ailleurs pourquoi l’église de la paroisse St-Évagre se situe entre les deux villages!
Même si la paroisse n’existe plus aujourd’hui, l’église, elle, continue de marquer le paysage de la petite localité gaspésienne. D’un blanc éclatant, elle détonne dans le paysage terre et mer de l’anse. Bâtie en 1926-1927, l’église résiste encore aux forts vents qui balaient la côte. Après bien des années de service à la paroisse, le bâtiment est finalement vendu par la fabrique du village pour des raisons financières. Elle est rachetée en 2021 par Serge et Léandre Auclair, deux descendants de la famille Auclair - établie depuis la création du village. Depuis, Léandre fait vivre son projet à l’intérieur des murs de l’ancienne église et la distillerie est ouverte au public depuis le 24 juillet 2024.
Que faisons-nous ?
Nous faisons des spiritueux
Bon, ça ce n’est pas vraiment une surprise… Nos produits tentent de s’inspirer le plus possible de notre terroir local gaspésien ! Ça veut dire quoi ? Ça veut dire que nous allons cueillir nous même la majorité de des aromates que nous utilisons dans nos produits. Non seulement ça donne une touche d’authenticité à nos produits, mais ça leur donne également une identité ! Également, nos produits ne sont pas disponibles en SAQ, alors vous n’aurez pas le choix de venir nous piquer un brin de jasette pour en avoir !
Nous conservons le patrimoine
Ça aussi c’est quand même évident : nous sommes dans une ancienne église ! Nous nous faisons un point d’honneur à entretenir le bâtiment afin qu’il perdure dans le temps! Nous avons pour mission de le mettre en valeur. Nous conservons l’enveloppe extérieure du bâtiment comme telle, certes, mais nous conservons également une partie de l’intérieur également comme il l’était auparavant! Nous avons conserver des bancs, les allées, le plancher d’origine, le confessionnal et bien plus afin que vous puissiez vous imprégner de l’histoire du lieu. Nous avons d’ailleurs pris les mesures nécessaires afin que l’église soit cité au patrimoine municipal de Rivière-à-Claude.
Nous valorisons l’histoire et la diffusons
C’est l’une de des caractéristiques qui nous démarquent dans le domaine. Nous vous offrons, comme bien d’autres distilleries, de visiter nos installations et d’en apprendre davantage sur nos procédés de fabrication. Par contre, là où nous sommes uniques, c’est que vous en apprendrez beaucoup sur l’histoire du village et de son église par le biais d’un personnage fictif ! Des faits intéressants et des anecdotes croustillantes de l’histoire de Rivière-à-Claude vous serons révélés dans une approche ludique et dynamique!
Nous vous offrons plus que des produits
Pour nous, l’important est que vous viviez la meilleure expérience possible et que vous reveniez chez vous avec de beaux souvenirs de vacances! Ainsi donc, on tente de vous offrir la diversité : un programme de visite qui saura intéresser petits et grands, des tables de picnic donnant sur le panorama, des sentiers vous montrant des points de vue impressionnants, ainsi qu’une machine à café et des installations sanitaires pour faire une pause sur votre long trajet! En plus de ça, on vous accueille comme si vous veniez de la place! Vous serez toujours les bienvenus chez nous, été comme hiver!
